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久原本家レシピ
材料（4人分）
- 合いびき肉
- 300g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 3個
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/2個
- トマト
- 1個
- カレー粉
- 大さじ1
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- おろし生姜【A】
- 1片分
- 醤油【A】
- 大さじ1
- 水【A】
- 150ml
- ピザ用チーズ
- 30g
- ごはん
- 茶碗4杯分
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、トマトは角切りにする。
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- ホットプレートに油を入れて熱し、玉ねぎ、ひき肉、ピーマン、パプリカを加えて炒める。
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- さらにカレー粉、トマトを入れて炒め、【A】を加え約5分煮込む。
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- ３を一度取り出し、ごはんを敷き詰めて、３、チーズをのせる。