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久原本家レシピ
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- 2枚
- 煮干しだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1
作り方
- 春の素材はやわらかいものが多いので、煮立てすぎないように注意しましょう。
味噌はお好みで調整してください。
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- 玉ねぎ、キャベツはお好みの大きさに切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後4～5分煮出し、玉ねぎとキャベツを入れて煮る。
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- 火を弱めて味噌を溶き入れる。