作り方

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  • 鶏肉は一口大に切り、さつま芋は皮つきのまま1cm幅の輪切りにし、水にさらして水気を切る。
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  • 鍋に油を中火で熱し、１の鶏肉、さつま芋の順に加えて炒め、全体に油が回ったら、【A】を加えて強火にする。沸騰したら、【B】を加えて中火にし、煮汁が少なくなるまで煮る。