https://www.kubara.jp/recipe/2566/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 長芋
- 300g
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- 揚げ油
- 適量
- 青海苔
- 適量
- 片栗粉
- 適量
作り方
- ポイントは、水にさらさないこと、だしをまぶしたらすぐに揚げること。
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- 長芋は1cm角のスティック状に切ってボウルに入れ、袋を破っただしを全体にまぶす。
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- １に片栗粉をまぶし、175℃の油で揚げ色がつくまで揚げる。揚げたてをバットにとり、青海苔を全体にふる。