https://www.kubara.jp/recipe/2543/
久原本家レシピ
材料（3～4人分）
- ごはん【A】
- 2合分
- ちらし寿司セット【A】
- 1袋
- 桜でんぶ
- 20g
- 鮪（生食用）【B】
- 60g
- サーモン（生食用）【B】
- 60g
- 海老（生食用）【B】
- 小6尾
- きゅうり【B】
- 1/2本
- 茅乃舎だしつゆ
- 大さじ2
- いくら醤油漬け
- 60g
- 卵
- 2個
- 絹さや（茹で）
- 3～4枚
作り方
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- 【A】で寿司飯をつくる。【B】は1cm角に切る。錦糸卵をつくる。
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- 【B】と茅乃舎だしつゆを合わせて約5分漬け込む。
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- カップに寿司飯、桜でんぶ、寿司飯、錦糸卵の順に敷き詰め、2、いくら、絹さやを飾る。