作り方

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  • 大根は鬼おろしで粗いおろし大根に、生姜はおろし器でおろす。長ねぎは薄切りにし、水にさらす。
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  • 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で4～5分煮出し、弱火にして味噌を加える。
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  • １のおろし大根を加え、温める。
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  • 器に盛り、生姜、長ねぎを添え、七味唐辛子をふる。