https://www.kubara.jp/recipe/2532/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- きゅうり
- 1/2本
- 油揚げ（7cm角）
- 1/2枚
- 椎茸だし【Ａ】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1・1/2
作り方
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- きゅうりは数ヵ所皮を剥き、食べやすい大きさに切る。油揚げは細切りにする。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、中火で2～3分煮出し、１を加えて弱火で2～3分煮る。
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- ２に味噌を溶き入れ、火を止める。