https://www.kubara.jp/recipe/2506/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- じゃが芋
- 4個（500g）
- 鶏だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 砂糖【B】
- 大さじ3
- 醤油【B】
- 大さじ1・1/2
- バター
- 10g
作り方
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- じゃが芋は皮を剥いて2～3等分に切り、水にさらした後、水気をきる。
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- 鍋に１、【A】を入れて火にかけ、沸騰したら【B】を加えて中火にし、汁気が少なくなるまで煮る。
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- 煮上がり直前でバターを加え、全体に絡ませる。