作り方

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  • 豚肉は粗みじんに、パプリカはみじん切りにする。
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  • ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。
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  • ２を6等分にしてラップにのせ、形を整え、両端をひねる。
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  • 鍋に湯を沸かし、３を入れて2～3分弱火で茹で、火を止めて粗熱をとる。
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  • ４を取り出してラップを外し、油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼く。お好みで粒マスタードを添える。