作り方

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  • たこは1.5㎝角に、ソーセージは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
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  • オリーブ油、にんにく、種をとった唐辛子を熱し、香りが出たらたことソーセージを加える。
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  • 白ワインを加えて煮込み、半量になったらトマト水煮缶、野菜だしを加えて煮る。
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  • 塩・胡椒（分量外）で味を調え、茹でたスパゲッティと和える。