https://www.kubara.jp/recipe/2360/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- むき栗（生）
- 6個
- 牡蠣（むき身）
- 6個
- かぼす
- 1/2個
- 茅乃舎だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- オリーブ油【A】
- 150ml
- にんにく（みじん切り）【A】
- 1片分
- 鷹の爪（輪切り）【A】
- 1本
作り方
-
- 小鍋に栗、【A】を入れて8分弱火にかける。
-
- 栗に火が通ったら、塩水でふり洗いした牡蠣、かぼすを加え、さらに約3分加熱する。