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久原本家レシピ
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 野菜だし（袋を破って）【A】
- 1袋
- 豚ひき肉【A】
- 100g
- 玉ねぎ【A】
- 1/4個
- にんにく【A】
- 1/2かけ
- ごはん【A】
- 30g
- 野菜だし【B】
- 1袋
- 水【B】
- 400ml
- バター
- 大さじ1/2
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
- 煮崩れしないよう、弱火でじっくり煮込みましょう。
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- キャベツは軽く下茹でする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、バターで炒めて冷ます。
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- ボウルに【A】を入れ、よく練り合わせて４等分にし、１のキャベツで巻く。
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- 鍋にオリーブ油を熱し、２、【B】を入れ沸騰したら弱火にして煮込む。お好みで塩・胡椒をふる。