作り方

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  • 餅は1㎝角に切る。フライパンにサラダ油を熱し、餅、グリーンピースを加えて軽く焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。
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  • 【A】を沸騰させ、中火で2～3分煮出し【B】と１を加えて軽く煮る。
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  • 溶き卵を流し入れて蓋をし、表面が半熟状になったら火を止める。