https://www.kubara.jp/recipe/2077/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 80g
- じゃが芋
- 2個
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 絹さや
- 2枚
- しらたき
- 100g
- 茅乃舎煮物つゆ【A】
- 80ml
- 水【A】
- 80ml
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
- 肉じゃがの黄金比は、煮物つゆ１：水１。
煮汁も飲み干したくなるおいしさです。
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- 豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。しらたきは下茹でする。
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- サラダ油を熱して１を炒め、全体に油が回ったら【A】を加える。沸騰したら、落し蓋をして弱火で約20分煮込む。器に２を盛り、茹でた絹さやを添える。