https://www.kubara.jp/recipe/1947/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- レモン
- 適量
- すだち
- 適量
- うどん麺
- 2玉
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- うす口醤油【B】
- 大さじ1
- みりん【Ｂ】
- 小さじ1
作り方
- お好みの柑橘（青柚子・すだちなど）でもおいしくいただけます。
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- レモン、すだちは輪切りにする。うどん麺は茹で冷水でしめる。
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- 鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰後中火で2～3分煮出し【B】で味を調え冷蔵庫で冷やしておく。
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- 器に１を盛り、２を注ぐ。