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久原 久原本家レシピ

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材料(2人分)

  • きゅうり
    1/2本
  • 茄子
    1/2本
  • オクラ
    3本
  • みょうが
    1本
  • 青しそ
    4枚
  • 昆布だし(袋を破って)
    1袋
  • 茅乃舎だしつゆ
    小さじ2

作り方

    • 1
    • きゅうりと茄子は5㎜角に切る。オクラとみょうがは薄い小口切りにする。青しそは千切りにする。
    • 2
    • ボウルに袋を破った昆布だし、茅乃舎だしつゆを合わせ、1を加えよく和え冷蔵庫で冷やす。