作り方

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  • 海老は殻を剥いて背ワタを取り、【A】をまぶす。ニラは4㎝幅に切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。
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  • フライパンにサラダ油を熱し、1の海老を炒め、色が変わったら取り出す。
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  • 同じフライパンに再び油を熱し、にんにくと生姜、赤唐辛子を炒め、香りが出てきたら2とニラを加えて炒め合わせ、茅乃舎だしつゆを回し入れ炒める。