https://www.kubara.jp/recipe/1877/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 牛薄切り肉
- 100g
- じゃが芋
- 2～3個
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1個
- 絹さや
- 3枚
- 茅乃舎だしつゆ【A】
- 大さじ4
- 水【A】
- 200ml
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- じゃが芋、人参は一口大の乱切り、玉ねぎはくし切り、牛肉は5㎝幅に切る。
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- サラダ油を熱して１の野菜を炒める。【A】と牛肉を加えて強火にし、沸騰したら弱火で20～30分煮込む。
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- 器に盛り、茹でた絹さやを散らす。