https://www.kubara.jp/recipe/1863/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 小松菜
- 1/4束
- 豆腐
- 1/2丁
- 油揚げ
- 1/2枚
- 煮干しだし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ1～
作り方
- 煮干しだしなら、事前に水に浸しておく必要もありません。
小松菜や豆腐は下ごしらえもいらず、煮る時間も短いので手軽です。
味噌はお好みで調整してください。
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- 小松菜・油揚げは食べやすい長さに、豆腐はさいの目に切る。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰後、4～5分煮出す。１を加えて煮る。
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- 火を弱めて味噌を溶き入れる。