作り方

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  • 玉ねぎは薄切りにし、三つ葉は3cm程の長さに切る。
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  • 鍋に【A】、１の玉ねぎを入れ中火にかけ、袋を破った茅乃舎だし、みりん、醤油を入れ煮る。
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  • 玉ねぎが透き通ったら火を止め、半量を別の小鍋に取り出し中火にかける。卵を2個溶き半量入れ、1分後残りの半量を入れ火を止める。
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  • 器にごはんを1杯分盛り、もみ海苔を半量入れて３をのせる。
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  • 手順３･４を繰り返す。
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  • 三つ葉を添えていただく。