https://www.kubara.jp/recipe/1844/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 菜の花
- 1束
- 人参
- 1/2本
- しめじ
- 1/2袋
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 味噌
- 大さじ2
作り方
- 菜の花は火のいれすぎに注意しましょう。
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- 菜の花はボウルで水に浸けておき、その後半分に切る。人参は短冊切りにし、しめじは小分けにする。
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- 鍋に【A】を入れ、沸騰後２～３分煮出しだしパックを取りだして1を入れ、軽く煮る。
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- 弱火にし、味噌を溶き入れ椀に盛る。