作り方

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  • 【A】はあらかじめ混ぜ合わせておく。キャベツは5cm角に切り、さっと湯通しし、しっかり絞る。玉ねぎは薄切りにする。
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  • フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら、豚肉、玉ねぎを入れ炒める。
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  • １のキャベツ、【A】を加え、手早く混ぜ合わせる。
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  • 水溶き片栗粉を加え、さっと絡める。