作り方

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  • 長芋は皮をむき2cm厚さに切り、半分に切る。
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  • 鍋に水、特選 茅乃舎極みだしを入れ、沸騰したら火を弱め、2～3分煮てだしパックを取り出す。【A】を加え、長芋、湯葉を加え沸騰したら紙蓋をして弱火で10分煮て火を止めそのまましばらく置いて煮含める。
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  • 器に盛り、三つ葉をかざる。