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久原本家レシピ
材料（4人分）
- 白菜
- 2～4枚
- 鶏ももひき肉
- 180g
- すりおろし生姜
- 小さじ2
- パン粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ2
- 野菜だし
- 3袋
- 水
- 800ml
作り方
- 煮込むときにローリエを入れると香りがよくなります。
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- 鶏ひき肉を粘りが出るまでこね、すりおろし生姜、牛乳、パン粉、袋を破った野菜だし1袋を加えて混ぜる。
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- 白菜を1枚ずつ湯がいて水気を拭き、俵状に丸めた１をのせて包む。
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- 野菜だし2袋を水800mlで煮出し、２を煮込む。