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久原本家レシピ
材料（4人分）
- さやえんどう
- 100g
- 茅乃舎だし醤油
- 小さじ1
- 鰹節
- 2g
作り方
- さやえんどうは湯がいた後、冷たい水にとると色止めされ、色よく仕上がります。
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- さやえんどうの筋とヘタを取り、鍋に湯を沸かし、茹でて水にとる。
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- １の水気をよく切って、食べやすい大きさに切る。
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- ボウルに茅乃舎だし醤油、鰹節、２を合わせて和える。