https://www.kubara.jp/recipe/1557/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- うど
- 50g
- クレソン
- 20g
- 納豆（ひきわり）
- 1パック
- 茅乃舎だし【A】
- 1袋
- 水【A】
- 400ml
- 押し麦【A】
- 大さじ2
- 味噌
- 大さじ1・1/2
作り方
- 押し麦を加えて、ご飯いらずの一品にしました。クレソンの風味が爽やかなアクセントです。
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- 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして約2分煮る。
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- 味噌を溶き入れた後、納豆を加えてひと煮立ちさせ、短冊切りにしたうど、ざく切りにしたクレソンを加えて火を止める。