https://www.kubara.jp/recipe/1400/
久原本家レシピ
材料（4人分）
- クリームコーン（缶詰）
- 1缶（約180g）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ベーコン
- 2枚
- 野菜だし（袋を破って）
- 1袋
- 牛乳
- 400ml
- バター
- 小さじ1
- 薄力粉
- 小さじ2
- パセリ
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
作り方
- 薄力粉でとろみをつけているのでスープパスタにしてもからみがよく、ドリアやグラタンのソースとしても使えます。
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- バターを熱して玉ねぎとベーコンのみじん切りを炒め、玉ねぎがしんなりしたら薄力粉をふってよく炒める。
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- １に、野菜だし、牛乳を加えて軽く煮込み、クリームコーンを加えてひと煮立ちさせる。
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- 器に盛り、パセリのみじん切りや黒胡椒をふる。