https://www.kubara.jp/recipe/1298/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 卵
- 3個
- 白だし
- 大さじ1
- 水
- 200ml
作り方
- 茶碗蒸しと同じ要領でできるので、とても簡単です。
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- ボウルに卵を割り入れてほぐし、白だし、水を加えて混ぜ合わせる。
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- １をザルで漉し、流し缶や耐熱容器に入れ、蒸し器で強火で1分、弱火にして6分を目安に蒸す。
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- 蒸し上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしていただく。