https://www.kubara.jp/recipe/1051/
久原本家レシピ
材料（4人分）
- 豚ロース（生姜焼き用）
- 8枚
- 胡椒
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 生姜焼のたれ
- 大さじ2
- サラダ油
- 適量
- りんご【Ａ】
- 1/4個
- レタス【Ａ】
- 1個
- クレソン【Ａ】
- 1/2束
作り方
- ３の工程で豚肉を焼いた際に出た脂は、キッチンペーパーなどで吸い取りましょう。
お好みで豚肉の薄切りでも美味しく出来ます。
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- 豚肉は1/2に切る。りんごは千切り、レタスは1㎝幅の千切り、クレソンは3～4㎝に切る。
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- 豚肉に胡椒をふり、片栗粉を薄くまぶす。
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- フライパンにサラダ油を入れ、２の両面を焼き、生姜焼のたれを加えて絡める。
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- 水気をよく切った【Ａ】をお皿に盛りつけ、３をのせる。