https://www.kubara.jp/recipe/1002/
久原本家レシピ
材料（2人分）
- 素麺
- 2束
- にがうり
- 1/2本
- 刺身
- 100g
- 茅乃舎だし（袋を破って）
- 1袋
- ごま油【A】
- 小さじ2
- 柚子胡椒【A】
- 適量
作り方
- 苦みが爽やかなにがうりを入れるのが特におすすめです。
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- ボウルに袋を破った茅乃舎だしと【A】を混ぜ合わせておく。
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- 茹でた素麺と刺身、薄切りにしたにがうりを１に加えて混ぜ合わせる。