白身魚の定番に

写真

魚とトマトのパン粉焼き

材料 （2人分）

白身魚（切り身）
2切れ
トマト
1個
野菜だし（袋を破って）
1袋
パン粉【A】
大さじ2
粉チーズ【A】
大さじ1/2
オリーブ油【A】
大さじ2

作り方

  1. 魚にだしをまぶす。トマトは輪切りにする。
  2. 耐熱容器にトマト、魚の順に重ねて並べ、混ぜ合わせた【A】をかける。
  3. 220℃のオーブンで約15分焼く。
  4. お好みで刻みパセリを散らす。