ゴクリ、
おいしそう

写真

よだれ鶏

材料 （2人分）

鶏もも肉
300g
茅乃舎だし（袋を破って）
1袋
生姜（薄切り）
1片分
酒
大さじ1
茅乃舎だし（袋を破って）【A】
1袋
醤油【A】
大さじ1
酢【A】
大さじ1
辣油【A】
小さじ1/2
にんにく（すりおろし）【A】
小さじ1
にがうり（薄切り・湯通し）【B】
50g
みょうが（千切り）【B】
1本
ピーナッツ（砕いて）【B】
20g

作り方

  1. 鶏もも肉に茅乃舎だしをまぶし、生姜、酒と共に耐熱皿に入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する（途中で一度裏返す）。取り出して5分置き、余熱で火を通す。　※肉の形状や厚みによって、加熱時間が異なります。 切ったときに赤みが残る場合は、追加で加熱してください。
  2. 【A】と１の蒸し汁大さじ2を混ぜ合わせる。
  3. 食べやすい大きさに切った１、【B】を器に盛り、２をかける。